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Aurélien Rivoire crée ainsi une ganache beaucoup plus légère
le tout nappé de sirop sucré parfumé
pour lier ou déglacer une sauce
de caramel et de sherry sec se marient parfaitement
Baklava Mixtes - Boîte de 250g Archive Aurélien Rivoire crée ainsi uneLe baklava est une ptisserie dlicieuse d'origine moyen orientale, compose de couches fines de pte phyllo, de noix haches, et d'un sirop sucr parfum, C'est un mlange irrsistible de croustillant et de douceur, emblmatique des desserts de la rgion,
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